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紫菜如果不做汤喝，那还可以怎么吃？

除了做成汤喝，紫菜还有很多其他食用方式。以下是一些常见的紫菜食用方式： 1. 包饭卷：将紫菜铺在熟米饭上，加入喜欢的配料，如鸡蛋、鱼肉、蔬菜等，卷起来即可食用。这是一种快捷、方便的食用方式。 2. 凉拌紫菜：将紫菜切丝或切碎，加入少许酱油、酱油膏、醋、花椒油等调味料拌匀，可以加入蒜末、姜末、葱花等提升风味。 3. 烤紫菜：将紫菜片刷上适量的橄榄油或芝麻油，撒上少许盐和其他调味料（如糖、酱油等），放入烤箱烘烤几分钟，直至紫菜变脆，可作为零食食用。 4. 紫菜沙拉：将紫菜切碎，添加蔬菜、水果、坚果等配料，再加上适量的沙拉酱，拌匀即可。 5. 紫菜寿司：将紫菜铺在寿司卷中，加入饭团和其他喜欢的配料，如鱼生、蔬菜等，卷成寿司后切片食用。 6. 紫菜煎饼：将紫菜切碎加入面糊中，煎成饼状食用，可以根据个人口味添加其他配料如虾仁、香菇等。 这些只是一些常见的紫菜食用方式，根据个人偏好，还可以尝试其他创意的紫菜食用方式。

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佛手菇需要焯水吗吗？

佛手菇属于一类可供食用的菇类，比较常见的烹饪方法是炒、煮、炖等。一般情况下，佛手菇不需要焯水，可以直接烹饪。不过，如果菇体较大或者觉得有些潮湿，可以先用开水烫一下，然后捞出沥干水分再进行烹饪，以增加口感。

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